普及している非公式設定を否定する描写について。

普及している非公式設定を否定する描写について。 相談させて下さい。フェイク有りです。 とある作品の男性キャラを推している字書きです。 そのキャラはジャンル内で「大酒飲みである」という非公式設定が定着しており、個人的にはそれはあり得ないと思っています。 理由の詳細は伏せますが、公式設定から自分が考えた結果です。ちなみにそのキャラが実際に飲酒をしていたり、飲みたいなどと言ってたりするシーンは原作に存在しません。 他人の二次創作に物申すつもりは全くありません。むしろ閲覧側としては酒飲み設定で書かれた作品も普通に見ます。 ただ、自作の中で飲酒自体を否定するセリフを出したらどう思われるだろう？と不安になりました。 例えば特別な酒がキーアイテムとなる話の導入部で、 別のキャラ「こんなもの飲むのかアンタ」 男性キャラ「私は酒なんか飲まない。酒で失敗する人間を何度も見てきた、が(以下本題)」 といった流れで、さらっと否定する展開を書きたいです。 別に自分自身が飲酒というものに対してヘイトを抱えているわけでもなんでもなく、単にこのキャラだったらこうなんじゃないかなと思うだけなのですが、ジャンル内には酒飲みであることを前提に推している人もまあまあの数いるので、そこを否定したら当て擦りと思われはしないかと心配です。 注意書きをする場合、「あくまで個人のキャラ解釈です」といった文言だけで大丈夫でしょうか？