字書きです。オフセとオンデマの違いで悩んでいます。

字書きです。オフセとオンデマの違いで悩んでいます。 次回のイベントに相互の絵描き、字書きの方数名に寄稿をお願いしました。 ページ数や締切の負担を感じさせたくないのでアンソロと銘打ちはしませんが、テーマは決めてあるので個人的にはアンソロのような気持ちでいます。 まだ話は詰めきれていませんが、もしかしたら表紙もお願いするかもしれません。 これまで自分の本に寄稿をお願いしたことがなかったのでずっとオンデマ少部数で刷っていましたが、折角好きな方に絵を描いていただくのならばオフセ印刷の方が良いのかと考えております。 ただ普段は少部数の為、印刷費が嵩むことを懸念しております。 ２点お伺いしたいことがあるのでご回答いただけますと幸いです。 ○部数について 当方知名度のない字書きですが、寄稿してくださる字書きの方は４桁近いフォロワー、絵描きの方たちは４桁越えフォロワーの方たちです。 ジャンルは斜陽気味ですがまだまだ大きいジャンル、プチが開催される規模のカプです。 この場合、好きな方が寄稿しているからと興味無い字書きの個人誌にまで手を伸ばしますか？ 因みに価格は500円〜1000円の範囲内の予定です。 ○オフセについて 表紙もお願いするならカラーになるのでオフセ一択かなと思っていますが、モノクロ本文のみ寄稿をお願いする場合オンデマとどの程度違いが出るのか分からずにいます。 部数と連動する部分もあるのですが、かなり思い切った部数で両方見積もりをしてもオンデマの方が３万程安くなります。 折角なのでケチってオンデマにした結果やっぱりオフセにすれば良かった、と思うくらいなら……、と思う気持ちと、３万も変わるのか……、と思う気持ちとで揺れているのでご意見伺いたいです。