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自分も気になる! 山◯ゆりさんのレシピを参考に 冷凍うどんにお湯とめんつゆ(白だし、味覇など好きな味)、きのこやキャベツの野菜類、わかめを好きなだけ入れてレンチン 冷凍ご飯を解凍して納豆ご飯、鮭フレーク 味噌と白だしにお湯入れる、お好みでわかめ、松山あげ 水分塩分補給に良い 長谷◯あかりさんのしそおにぎり、小松菜のおひたしを作り置きして食べるときにレンチン この2人のレシピはどれも美味しいから好き。原稿で行き詰まったときに気分転換で料理して作り置きします。
料理のレシピではなくてツールのおすすめだけど電気圧力鍋おすすめ 具材入れてボタン押して放置で温かくておいしい料理がたくさんできる量もできるから作り置きもできる 自分は蒸し鶏(むね肉)まとめて作って適当なサイズにカットして冷凍保存でストック作ったり酢とか調味料ときゅうり玉ねぎみたいな野菜とかと一緒に漬け込んだりしてすぐに食べれるようにしてる
友達の話なんだけど原稿入ったときは煮物を2〜3品作って交互に食べていたよ 麻婆豆腐みたいに炒めて少し煮込むのをいくつか作るといいかも。あとハンバーグとか鶏むねチャーシューとか。今ならピーマンの肉詰めやカポナータやラタトゥイユもいいよね
類似の過去トピのアーカイブ貼っておきます 料理ではなく既製品が多いので参考程度にどうぞ そして家事の短縮はやはり家電かと 原稿中に食べるといいもの・飲むといいものを教えてください https://cremu.jp/archive/topics/47117 創作時間の作り方 https://cremu.jp/archive/topics/63276
冷凍パスタ、冷凍蕎麦、冷凍うどん、冷凍ごはんを冷凍庫にストックしておいて 好きな(安い)野菜も適当に切って全部冷凍しておいて 鍋 水 好きな味の鍋キューブ があれば、スープパスタから雑炊まで好きなものを好きなだけ食べられるし楽。鍋のまま食べれば洗い物もない なんなら野菜はカット野菜を買ってきてジップロック移し替えて冷凍すれば包丁まな板すら洗わなくてすむし、生ゴミも出なくて済む ゴミを減らしたいなら水出し麦茶、水出しコーヒーみたいな水に入れといたら味変わるやつを駆使すればいい。ちなみに冷蔵庫は野菜室のある大きめがあった方が結果的に節約になる。野菜室に飲み物や昆布水、あご出汁入れとけばすぐ使えるし重宝する
長○川あかりさんのハーブ出汁酢マリネ美味しかったよ!たくさん作り置きも出来るしマリネだからさっぱり&痛みにくいので夏におすすめ。 余った汁は冷たい素麺やカッペリーニで食べたら美味しかった。素麺には薬味、パスタには生ハムとかミニトマトと。冷製パスタに生ハムは肉の処理が要らないから楽。 あとトピ主のやってる通りスープは楽だよね。 麻辣湯を家で作るのにハマってるよー。チューブの麻辣醤と豆板醤とニンニク炒めて、水、酒、醤油、ダシダでスープ作って好きな野菜とか春雨ぶち込むだけ! お店の麻辣湯食べた時に具材の自由さに気がついて、ほんとにどんな野菜でも美味しくなるし、麻辣って中毒性あるから飽きない。簡単だから夜作って次の日の昼までには食べ切るサイクル。 夏はきゅうりに味噌マヨつけて齧ったりとか、オリーブオイルで焼いた夏野菜に塩つけて食べたりだけでもおいしいから、そんなんも楽だよ。
ガチで忙しかったときは、ベースフードをダンボールで買ってそのまま食べたり、チーズやサラダチキン、カット野菜を挟んでお手軽サンドを作ってた あとは豚汁を大量に作っておにぎり冷凍ストック 茹で卵はつねにあるといい
とにかく鍋!! ①キャベツか白菜、きのこ類たくさんを適当に切って一食分をアイラップにいれて冷凍庫 ②お肉か魚(好きなの)冷凍豚バラの大容量が便利 ↓ ・中華だしとキムチ ・コンソメとトマトジュース(無塩)にチーズ ・和風だしとたっぷり生姜(豆乳にしてもいい)
おにぎりつくりおき 「たまごそぼろと鮭」 「ツナとミョウガ」 「枝豆ととりそぼろ」とか色々組み合わせがある。具にタンパク質入れるのいい。 冷凍して保存しておけば、夜中に小腹が空いたときに食べれるし、インスタント味噌汁と一緒に食べれば立派なご飯。 あとキーマカレー。普通にカレーだとじゃがいも入るから冷凍できないけど、キーマカレーならできる。小分けにして冷凍して、同じく小分けにして冷凍したご飯と食べる。
ストックとは違うけど 夏場によく作る「ツナとトマトとレタスのパスタ」 オリーブオイルでにんにくを軽く炒めたあとに、残りの材料を入れて強火でさっと炒めて塩コショウ 一瞬で出来て、野菜たくさんとれて食も進む スープタイプにすれば身体温まると思う
そぼろ便利でよく冷凍ストックしてる。鶏豚牛どれでもいいし、味も色々できるから(タコミート、甘じょっぱい系、カレーパウダーとか) 炭水化物食べて眠くなるのが嫌なときは、そぼろだけ温めて食べたりもするよ。 スープに入れる、豆腐に乗せる、レトルトカレーにちょい足しとか使いやすくて気に入ってる。
夏場は週末に野菜買い込んでマリネや浅漬けにしてる 余裕あったら焼きびたし 一週間以内に全部消費するルーティーンにしたらお通じと疲労感がだいぶマシになった 食欲なくても白飯やそうめんなんかに添えるだけでいいから楽だよ
スーパーのカット野菜とか炒め野菜セットとか鍋用野菜を毎回使う 自分でカットして使えばいいんだろうけど袋からそのまま入れて終わり!が便利すぎて… キャベツミックスに豚バラや鮭切り身入れてレンチン(プラスきのことか小松菜とか) あとは白出汁に塩昆布で味整えて食べてる 野菜と蛋白質取れてレンチンで終わるから時間ない時はこれ
夏場は山形だしっぽいものを大量にストックしてる オクラきゅうりナスをベースに薬味は大葉とかショウガとか茗荷とかその時安かったものを適当にぶんぶんチョッパーにかけてめんつゆに浸すだけ さっぱり食べられて栄養も摂れる あとは長○川あかりさんのぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜のごはん クミンとレモンの可能性に開眼した
上の方もありましたがおにぎり作り置き 私はスパムおにぎりが最近好きです 具はスパムだけ(ご飯はなにか塩気のもの) スパム缶ちょっと高いですが1缶と米2.5合でおにぎり8個分できます 食べない分は冷凍しておいて食べる時チンすればOK これに野菜ジュースとか飲めば糖質タンパク質ミネラルが取れるし片手間で食べれて作るの面倒なお昼とかにいいです
台湾まぜそば。冷凍の
この時期はひたすらきゅうりの浅漬け作ってる。 ダイエットもしてるからお腹すいたときにお菓子代わりに食べてる。 味の素と塩と塩こんぶで味付け。 あとAmazonで買った冷凍鮭を冷凍庫に常にストックしてる。鮭は栄養満点だし、すぐフライパンで焼けるから、それに冷凍してたご飯と野菜の作り置き(無限ピーマンとか簡単なの)ですぐご飯が食べられる。魚ってなかなか一人暮らしだと食べないから重宝してる。 作り置きじゃないけど、この時期はきの〇何食〇た?の具沢山ソーメンをよく作る。ソーメンだとカロリー高いので、十割そばにしてる。薬味も野菜もタンパク質もとれるのでおすすめ。
冷凍パスタに頼ってる 料理したくない
だれ🐴の激痩せ冷凍弁当作って食べてる ダイエット考えて作ったレシピだから比較的健康的だと思う 料理苦手でも1時間で5食分作れるから助かってるよ〜
ひじき煮を大量に作って小分けしたら弁当にいつでも入れられるし、ごはんと一緒に炊いてひじきごはんができるよ。 あとカスタードも大量に作って小分けしておけばいつでもレンチンしてトーストに塗れる。 これは節約なんだけど、野菜の皮や切れ端で出汁取って冷凍しとくと、いつでもスープが作れるよ。人参の皮とか、玉ねぎの白と茶色の境目とか、キャベツの芯とかでダシ取るといい。
ベジブロスだね。おしゃれだ
ありがとうございます。 調理過程で出たものなので時間もかからずとっても楽です
冷凍ストックにおすすめの大量調理メニュー日持ちしやすく、解凍後も美味しい人気の料理です。ハンバーグタネを大量に作り、焼く前(生)または焼いた状態で冷凍します。生のまま冷凍した場合は、煮込み料理やスープの具材にも使えてアレンジが豊富です。ミートソース・トマトソース多めに作っておけば、パスタだけでなくドリアやピザトーストなどにも活用できます。カレー冷凍する際は、食感が悪くなりやすいじゃがいもを取り除いておくと長持ちします。餃子まとめて包んで冷凍しておけば、必要な分だけ焼けるため非常に便利です。スープ・煮込み系ミネストローネ、豚汁、筑前煮などは、一度に大量に作り置きできる定番の汁物・煮物です。(AI様
①一人鍋 鍋の具を1食ごとにジップロックに小分けして鍋キューブで煮る 超楽 ②卵かけご飯 どんぶりにご飯を盛って、お好みの味のザクザクわかめを多めにふりかけて卵と混ぜて食べる 超楽 ③焼きうどん テキトーな野菜と豚バラ、レンチンして解凍した冷凍ご飯をジンギスカンのタレ(なければ焼肉のタレでも)で炒める 超楽 ④ひき肉ストック 豚ひき肉を玉ねぎ・人参のみじん切りとケチャップ、ウスターソースを入れて炒めて保存 →卵に包めばオムレツ、ケチャップご飯に混ぜて卵で包めばオムライス、レトルトカレーに入れたらひき肉カレー、醤油少し加えてキャベツとトマトとチーズとご飯に乗っけたらタコライス ⑤ホットケーキ冷凍 時間ある時に無心で作って冷凍しておく お腹すいたときにバナナとセットで食べると結構腹持ちがいい かなあ… キャベツの千切りもストック作っとくと何かと便利かも
自炊関連の時短で最も効果的なのは、食洗機導入だと思う(もうしてたらごめん)
最近は炊飯器で参鶏湯作って2食分補ってる 材料打っ込むだけだからまじで楽、しかも美味しい
みんな作ってて偉いな… 冷凍弁当を常備している
トピ違いでしたら無視してください 前はここにあげられているように大量作成→ストックしてたけど最近はそれすら時間の無駄に感じてしまう 冷凍弁当、宅配弁当、おかずだけお惣菜など料理をほぼしないタイプの知見があれば教えてほしい どこそこの宅配弁当おいしいよ、などなど…
●ッシュは好評だよね ランキング下位のも普通に美味しい 自分は物足りないから米かパン用意しないと無理だけど
とにかくご飯を大量に炊いて冷凍しておく もち麦ご飯がおすすめ 豆腐と醤油と鰹節と気が向けば納豆も混ぜる
冷凍肉を週末に調味料入れたビニール袋と一緒にして解凍、一週間以内に野菜の上に肉乗せてオーブントースターで焼きして食べきる。 調味料(醤油にんにくとかカレー粉とかハーブソルトとか)は適当だし野菜も肉も特売品組み合わせるだけなので何も考えないで作れる あと真の修羅場用にbase bread系の在庫を切らさない
炊き込みご飯 よく使う具材はツナ、鶏肉、キノコ、にんじん 多めに炊いてタッパーに入れる&おにぎりにして冷凍してる おかずなくても満足感あるのでこれと味噌汁だけとかよくある 洗い物の時間も惜しい時はツナと手で割いたキノコ類だけで充分美味しいから忙しい時は助かるよ 物価高でもキノコは安いから助かる
この時期だとラタトゥイユ 鶏肉あったら焼いて上から掛けるとそれだけで満足できる ちょっと煮ても鶏肉のトマト煮みたいで美味しい あとは上にもあるけど冷凍食品 もう限界だって時は料理もしたくないから冷凍パスタ・うどん・むねから・ブロッコリー・ほうれん草・ブルーベリーは冷凍庫に常備してる 最近の冷凍食品は企業努力の賜物なのか本当に美味しい あとお茶が好きなのでいろんなお茶のティーバッグを用意してる。クーラーで冷えた体にいい。